Receptmakare: Lotta Lundgren
Tid: 50 min
200 g valnötter (och/eller rostade hasselnötter och/eller solrosfrön)
100 g parmesan
2 ägg
400 g lammfärs
1 msk farinsocker
1.Sätt ugnen på 200°C. Strö ut nötterna på en långpanna och rosta dem i ugnen tills de fått lite färg, ca 10 minuter. Kör till småkornig massa i mixer eller matberedare.
2.Sänk ugnstemperaturen till 175°C.
3.Riv osten.
4.Blanda noga nötter, ost, ägg, färs och socker. Salta och peppra väl. Tryck ner färsen i en avlång form, slå på en halv deciliter vatten och grädda i ugn, ca 35 minuter
1 kommentar:
Mycket godare än det låter. Enkelt att göra.
Skicka en kommentar