Sötsyrligt, salviafriskt, rapsoljenötigt. Och så enkelt.
- 1 knippe färska morötter
- 2 stora vitlöksklyftor
- 2 msk kallpressad rapsolja
- 2 msk honung
- rivet skal och saft av 1/2 citron
- salt, svartpeppar
- några blad salvia
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skrapa morötterna om det behövs, skölj dem bara. Kvarta dem på längden. Skär vitlöksklyftorna i mindre bitar.
- Blanda morötter, vitlök, rapsolja och honung i en ugnsfast form. Salta och peppra.
- In med morötterna ganska högt upp i ugnen och låt dem gå tills de är någorlunda mjuka och fått lite färg.
- Blanda morötterna med citronraspet och den pressade citronen. Låt svalna.
- Klipp över salvian, blanda och servera
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar