Koka bär och vatten under lock på svag värme tills bären skrumpnat helt och avgett all saft, ca 15 min.
Sila av saften genom silduk, låt självrinna, rör eller kläm inte.
Mät saften, häll tillbaka den i grytan och tillsätt rätt mängd socker.
Koka upp, ta grytan från värmen och skumma väl.
Rör ut bensoatet i lite av saften, häll i grytan och rör om.
Fyll på rena, varma flaskor, på med kork genast
Sila av saften genom silduk, låt självrinna, rör eller kläm inte.
Mät saften, häll tillbaka den i grytan och tillsätt rätt mängd socker.
Koka upp, ta grytan från värmen och skumma väl.
Rör ut bensoatet i lite av saften, häll i grytan och rör om.
Fyll på rena, varma flaskor, på med kork genast
Portioner:
Tid: 35 min + avrinning
Tid: 35 min + avrinning
2 liter bär, sköljda och avrunna
5 dl vatten
Till varje liter avrunnen saft: 5–-6 dl socker
1 krm bensoat
5 dl vatten
Till varje liter avrunnen saft: 5–-6 dl socker
1 krm bensoat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar