Ingredienser
400 g briochebröd i tjocka skivor
4 ägg
3 dl vispgrädde
1⁄2 dl honung
1⁄2 tsk malen kanel
1⁄2 tsk äkta vaniljpulver
1 krm salt
1 dl pekannötter (kan uteslutas)
smör till formen
4 ägg
3 dl vispgrädde
1⁄2 dl honung
1⁄2 tsk malen kanel
1⁄2 tsk äkta vaniljpulver
1 krm salt
1 dl pekannötter (kan uteslutas)
smör till formen
Till servering
florsocker
bär i säsong, t.ex. blåbär, färska
fikon, björnbär eller jordgubbar
florsocker
bär i säsong, t.ex. blåbär, färska
fikon, björnbär eller jordgubbar
Värm ugnen till 175°.
Smörj en ugnsfast form med smör och lägg brödskivorna omlott så att de täcker botten.
Vispa samman ägg, vispgrädde, honung, kanel, vaniljpulver och salt och häll blandningen försiktigt över brödet. Strö över pekannötterna om du vill ha det.
Ugnsbaka tills brödet sugit upp all vätska, 20–30 minuter. Låt svalna tills brödpuddingen är ljummen, pudra över florsocker och servera med valfria bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar